Erik Klein Wolterink, KITCHEN PORTRAITS, 2011

Erik Klein Wolterink esplora cucine di vari gruppi etnici all’interno della città di Amsterdam. Per questo progetto ha mappato queste cucine in modo sistematico, quasi maniacale. Ogni scaffale, ogni tazza, ogni strumento è fotografato nel modo in cui l’utente originale l’aveva lasciato nella sua cucina. Il risultato è un notevole documentario dettagliato sulle abitudini culturali. Linda Roodenburg ha scritto un saggio su questo argomento, che è incluso nel libro.