Holger Niehaus, HANDMADE, 2015

Un fotolibro di grandi dimensioni con sculture di cibo dell’artista tedesco Holger Niehaus. Le 28 fotografie sono state selezionate da una serie di oltre 150 immagini che sono state pubblicate nella rubrica di cucina di Marjoleine de Vos nel settimanale del quotidiano olandese NRC Handelsblad tra il 2011 e il 2014. Una selezione di ricette di Marjoleine de Vos e un epilogo dal redattore della rivista Arjen Ribbens sono “nascosti” nella copertina doppia pagina. Testo solo in olandese.